Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP
Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP
Angebot16,80 €
Bouvet Zero Dosage Extra Brut Saumur AOP
Der Extra Brut Zero ist sozusagen die puristischere Ader des Hauses. Zero steht für den Verzicht auf Dosage, also die Aufzuckerung vor der Verkorkung, die den Schaumwein dann als Extra Brut, Brut oder Demi-Sec kennzeichnet. Hier hat man darauf verzichtet. Das ergibt eine gerade für den fortgeschrittenen Gaumen kompromisslose Aromatik. Glasklare, feine Kronenbildung. Man riecht hier etwas Meersalz, frische Birne und weiße Blüten. Am Gaumen ist der Schaumwein cremig und erfrischend zugleich mit Aromen von Zitrone, Austern und auch ein wenig Brioche. Er belebt den Gaumen. Die extratrockene Cuvée überzeugt auch Kenner.
Le Sommellier 2018 91+/100
Weinwirtschaft 2018 91 Punkte
Wine Advocate 2019 92 Punkte
Herkunftsland
Frankreich
Herkunftsregion
Loiretal
Rebsorte
Chenin Blanc
Weinfarbe
Schaumwein
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Restsüße
13.0 g / l
Schaumweintyp
Andere
Geschmack
Trocken
Serviertemperatur
08-10°C
Verschlussart
Korken
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Bouvet Ladubay
Energie kJ
335 kJ
Energie kcal
80 kcal
Fett
0 g
Bouvet Ladubay
Bouvet Ladubay – Loire-Eleganz seit 1851. Der 23-jährige Étienne Bouvet und seine Frau Célestine Ladubay gründeten das Traditionshaus und eroberten ein acht Kilometer langes Kellergewölbe in Saint-Hilaire-Saint-Florent. Heute führt die fünfte Generation das Haus.
In spektakulären Tuffstein-Kathedralen reift die Magie der Loire: 7 Millionen Flaschen jährlich, 60 Prozent Export. Mit der Méthode Traditionnelle entstehen prickelnde Perfektion – von Chenin Blanc bis Cabernet Franc.
„Offizieller Lieferant des britischen Parlaments“ – ein Titel, der für Qualität steht. Ob Crémant de Loire, Saumur Brut oder Rosé Excellence: Hier bekommst du Champagner-Komplexität ohne Champagner-Preis. Authentische Loire-Lebensart im Glas.
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