Borgogno Barolo Fossati

Barolo aus sandiger Lage. 4 Jahre Fassreife. Aromen von roter Frucht, Lakritz und Gestein.

Angebot93,99 € 0.75l (125,32 €/l)

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Borgogno Barolo Fossati

Der Borgogno Barolo Fossati stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen Barolos und zeigt, was klassischer piemontesischer Weinbau bedeutet: Kraft, Struktur und die Geduld, beides reifen zu lassen.

Borgogno gehört zu den ältesten Weingütern im Barolo – gegründet 1761 in Barolo selbst. Das Haus steht für traditionelle Vinifikation: lange Mazeration, Ausbau in großen Holzfässern (Botti), keine Kompromisse beim Reifepotenzial. Die Einzellage Fossati liegt im Gemeindegebiet von Barolo auf kalkhaltigen Böden mit Tuffschichten – ein Terroir, das dem Nebbiolo besondere Mineralität und Zugänglichkeit verleiht.

Im Glas zeigt sich tiefes Rubinrot mit orangenem Schimmer. In der Nase getrocknete Kirsche, Rosenknospe und Lakritze, unterlegt von Teer und einem Hauch Tabak – typische Nebbiolo-Signatur. Am Gaumen feste, aber reife Tannine, lebendige Säure und ein langer, würziger Abgang mit Noten von Leder und dunkler Erde.

Trinkfenster: ab 2026, auf dem Höhepunkt 2028–2038. Serviertemperatur 17–18 °C, mindestens eine Stunde vor dem Trinken dekantieren. Passt zu geschmortem Rindfleisch, Wildragù auf Tajarin oder gereiftem Parmigiano Reggiano.

Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Piemont
Rebsorte Nebbiolo
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt 14.5% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V31192
Geschmack Trocken
Serviertemperatur 16-18°C
Verschlussart Korken
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Borgogno
Inverkehrbringer
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 364 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Borgogno – Logo, Weine aus Piemont, Italien

Borgogno

Tauche ein in die Welt von Borgogno, einem magischen Ort, wo Geschichte und Leidenschaft sich in jedem Tropfen Wein vereinen. Seit 1761 pflegt Borgogno die Kunst der Weinherstellung und erzählt Geschichten von der Schönheit des Piemonts in jedem Schluck. In den sanften Hügeln der Region, wo sich die Rebstöcke im warmen Sonnenlicht wiegen, gedeihen die Trauben, um Weine von unvergleichlicher Raffinesse und Eleganz hervorzubringen. Borgognos Weingüter sind nicht nur Orte des Anbaus, sondern auch Schauplätze für Träume, in denen die Winzer mit Hingabe und Liebe zum Handwerk arbeiten. Die Weine von Borgogno sind wie ein Ausdruck der Landschaft selbst, reich an Aromen und Nuancen, die von den reichen Böden und dem einzigartigen Mikroklima der Region geprägt sind. Jeder Schluck entführt dich auf eine Reise durch die Geschichte und die Traditionen des Piemonts, während du dich in die verträumte Atmosphäre der Weinberge verlierst. Tauche ein in die Welt von Borgogno und lass dich von ihren Weinen verzaubern, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die Seele berühren. Hier wird der Wein nicht nur getrunken, sondern erlebt - eine Reise voller Geschmack und Emotionen, die unvergessliche Erinnerungen schafft. Willkommen in Borgognos Welt, wo Träume wahr werden und jeder Schluck eine Geschichte erzählt.

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