
Borgogno No Name
Der No Name von Giacomo Borgogno & Figli ist eine der spannendsten Protest-Etiketten des Piemont – ein hochklassiger, deklassierter Langhe Nebbiolo DOC, der aus den berühmten Barolo-Lagen Cannubi, Liste und Fossati stammt. Als Borgogno die Trauben verschiedener Toplagen zu einer Cuvée vereinen wollte, verweigerten die Weinbehörden die Barolo-Klassifizierung. Die Antwort des Hauses: ein selbstbewusstes Statement ohne Namen – und mit umso mehr Charakter.
Im Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist ätherisch und komplex mit Aromen von Rosen, Veilchen, Herzkirsche, frischen Früchten und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er trocken, harmonisch und vollmundig, mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, eleganten Abgang.
Nach spontaner Gärung und über 2 Jahren in slawonischer Eiche gereift, mit 13,5 % Vol. bei 18 °C serviert. Ideal zu Wild, Schmorbraten, Boeuf Bourguignonne und kräftigen Piemonteser Klassikern. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial bis zu 20 Jahren.

Borgogno










