ÀN/ R

Der ÀN/ R von Ànima Negra ist ein Rotwein aus dem Herzen Mallorcas – gemacht für alle, die das Besondere suchen und sich von der Kraft einer Insel begeistern lassen, die weit mehr zu bieten hat als Strand und Sonne.

Ànima Negra – zu Deutsch „schwarze Seele" – steht seit Jahren für kompromisslose Qualität und eine tiefe Verwurzelung in der mallorquinischen Weinkultur. Der ÀN/ R ist ihr zugänglicherer Einstieg in diese Welt: jung, lebendig und dennoch mit dem unverwechselbaren Charakter der einheimischen Rebsorte Callet, ergänzt durch Mantonegro und weitere lokale Sorten. Das Ergebnis ist ein Wein mit dunkler Frucht, würziger Tiefe und einer erfrischenden Lebendigkeit, die ihn zu einem echten Alltagsbegleiter mit Anspruch macht.

Im Glas zeigt er sich rubinrot, die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt er saftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem angenehm langen Abgang.

Besonders empfehlenswert zu:

• Gegrilltem Lamm oder Lammkoteletts mit Rosmarin
• Mallorquinischer Küche – etwa Frit mallorquí oder Sobrassada
• Reifen Käsesorten und deftigen Tapas
• Einem unkomplizierten Abend mit guten Freunden

Der ÀN/ R ist ein Wein, der keine große Bühne braucht – er überzeugt einfach im Glas.