Bordeaux · Frankreich
Vignobles du Hayot
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Château Romer – Sauternes in Familienhand seit 1851. Damals übernahm die Familie Hayot das Gut in Barsac, kurz darauf folgte die Klassifizierung von 1855: Zweitklassiertes Gewächs. Der Erwerb reicht praktisch zurück bis zu den Anfängen von Sauternes.
Mitte des 19. Jahrhunderts entstand die Methode der späten Lese – durch Zufall, durch Beharrlichkeit. Die Ära der Legende begann. Und die Familie Hayot war von Anfang an dabei.
Heute führt die Familie Hayot das Erbe fort. Sauternes – ein Festwein. Mit Geschichte, mit Haltung, mit Charakter.
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