von Othegraven "MAX" Riesling Qualitätswein trocken

Der „MAX" ist der Einstiegsriesling von Othegraven – unkompliziert, trinkfreudig und trotzdem mit der typischen Saar-Handschrift: klare Frucht, lebendige Säure, mineralischer Zug.

Das Weingut von Othegraven in Kanzem gehört zu den renommierten Adressen an der Saar. Seit dem Einstieg von Karin ColleBacon im Jahr 2010 wird konsequent auf Qualität gesetzt – von den Steillagen-Grands-Crus bis hin zum zugänglicheren „MAX", der als Einstieg ins Portfolio fungiert und die Rebsorte ohne Umwege zeigt.

Im Glas helles Strohgelb. Die Nase öffnet sich mit eingemachtem Steinobst – Pfirsich, reife Aprikose – ergänzt durch eine kräuterige Würze und dezente mineralische Noten. Am Gaumen schlanke Steinobstfrucht, ein Hauch Melone, feine pflanzliche Würze und ein Tupfer Lakritze im Abgang. Die Säure ist präsent und gibt dem Wein Spannung, ohne aufdringlich zu wirken. Mittellanger, mineralisch-frischer Abgang.

• Speisen: Gebratener Fisch, vietnamesische Sommerrollen, leichte Pasta mit Kräutersauce oder Ziegenkäse
• Temperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: Jetzt bis 2027