Tarón Tempranillo Blanco Barrel Aged DOCa Rioja Alta 0.75L

Tempranillo Blanco ist eine natürliche Mutation der roten Tempranillo-Traube, die erst in den 1980er-Jahren in Rioja entdeckt wurde und seitdem von wenigen Weingütern konsequent weiterentwickelt wird. Bodegas Tarón aus der Rioja Alta gehört zu diesen Pionieren und zeigt mit diesem Barrel Aged, was die Rebsorte im Holzausbau leisten kann.

Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich Zitrusfrucht und helle Steinfrucht — Pfirsich, Aprikose — mit floralen Nuancen und dezenten Röstaromen aus dem Fassausbau. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure und einem Körper, der durch den Holzkontakt an Fülle gewonnen hat, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist warm und leicht würzig.

Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch, Hähnchenbrustfilet mit Kräutern oder einem jungen Manchego. Auch als eigenständiger Weißwein zum Aperitif eine gute Wahl für alle, die Rioja bisher nur in Rot kennen.