Viani

Tablette, noir au thé earl grey

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60 % Zartbitter, Earl-Grey-Bergamotte, weder zu süß noch zu herb.

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Tablette, noir au thé earl grey

Eine Zartbitterschokolade mit 60 % Kakaoanteil, aromatisiert mit echtem Earl Grey Tee — ohne künstliche Aromastoffe. Die Bergamotte-Note trifft auf natürliche Bitterkeit der dunklen Schokolade: weder zu süß noch zu herb.

Die Tafel kommt in Dolfins charakteristischer „Tabaktasche" — einem gefalteten Papierformat mit Aromaversiegelung, das Feuchtigkeit und Fremdgerüche fernhält. Kurz auf Zimmertemperatur bringen, damit sich das Bergamotte-Aroma vollständig entfaltet.

Passt zu trockenem Champagner oder einem leichten Pinot Noir, dessen rote Frucht die Bergamotte aufgreift. Auch neben einer Tasse Darjeeling ein stimmiger Abschluss — und ein unkompliziertes Mitbringsel für alle, die Schokolade jenseits der Standardtafel schätzen.

Herkunftsland Belgien

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Antonio Viani Importe GmbH – Logo, Feinkost aus Italien

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Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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