Tablette, noir au thé earl grey

Eine Zartbitterschokolade mit 60 % Kakaoanteil, aromatisiert mit echtem Earl Grey Tee — ohne künstliche Aromastoffe. Die Bergamotte-Note trifft auf natürliche Bitterkeit der dunklen Schokolade: weder zu süß noch zu herb.

Die Tafel kommt in Dolfins charakteristischer „Tabaktasche" — einem gefalteten Papierformat mit Aromaversiegelung, das Feuchtigkeit und Fremdgerüche fernhält. Kurz auf Zimmertemperatur bringen, damit sich das Bergamotte-Aroma vollständig entfaltet.

Passt zu trockenem Champagner oder einem leichten Pinot Noir, dessen rote Frucht die Bergamotte aufgreift. Auch neben einer Tasse Darjeeling ein stimmiger Abschluss — und ein unkompliziertes Mitbringsel für alle, die Schokolade jenseits der Standardtafel schätzen.