Viani

Tablette, noir au poivre rose

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Dunkle Schokolade mit rosa Pfeffer: bitter, harzig, fruchtig-scharf.

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Tablette, noir au poivre rose

Dunkle Schokolade trifft auf rosa Beeren — eine Kombination, die überrascht und beim ersten Biss überzeugt. Die Tafel vereint kräftigen Kakao-Bittergeschmack mit der leicht harzigen, fruchtig-scharfen Note des rosa Pfeffers. Keine künstlichen Aromastoffe.

Die Verpackung im Format einer „Tabaktasche" schützt mit Aromaversiegelung vor Oxidation — das Aroma bleibt bis zum letzten Stück intakt. Serviertemperatur: 16–18 °C, damit sich die ätherischen Öle des Pfeffers entfalten.

Am Tisch passt die Tafel zu einem gereiften Banyuls oder trockenem Oloroso-Sherry, deren Röstaromen die Bitterschokolade spiegeln. Auch zu einem rauchigen Islay-Whisky funktioniert die Kombination gut.

Herkunftsland Belgien

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Antonio Viani Importe GmbH – Logo, Feinkost aus Italien

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Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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