Napa Valley Cabernet Sauvignon
Napa Valley Cabernet Sauvignon
Robert Mondavi hat maßgeblich dazu beigetragen, das Napa Valley als Weltklasse-Weinregion zu etablieren. Dieser Cabernet Sauvignon verkörpert genau diesen Anspruch: Früchte aus eigenen Lagen in Oakville und Stags Leap sowie von langjährigen Partnerwinzern, vinifiziert im klassischen Napa-Stil.
Die Cuvée vereint mehrere Terroirs des Tals: Die kühleren, lehmigen Böden von Carneros liefern Eleganz und Frische, die wärmeren Lagen im nördlichen Tal die dichten, dunklen Fruchtaromen, für die Napa-Cabernet weltbekannt ist. Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot ergänzen die Assemblage — sie bringen Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität.
- Aromen: Dunkle Beeren, Cassiskonzentrат, ein Hauch Zedernholz
- Struktur: Kräftige, reife Tannine, ausgewogene Säure
- Trinktemperatur: 17–19 °C
Passt zu Ribeye-Steak, geschmorter Lammkeule oder reifem Hartkäse wie Aged Cheddar. Trinkfenster je nach Jahrgang 3–10 Jahre ab Ernte.
Robert Mondavi
Robert Mondavi Winery steht für eine der folgenreichsten Ideen der modernen Weingeschichte: dass Napa Valley mit den großen Weinregionen der Welt mithalten kann. Seit der Gründung 1966 hat das Weingut in Oakville, Kalifornien, genau dafür gearbeitet – und es bewiesen.
Im Zentrum steht der legendäre To Kalon Vineyard, einer der renommiertesten Weinberge Nordamerikas. Hier wächst der Cabernet Sauvignon, der das Haus berühmt gemacht hat: strukturiert, lagerfähig, mit dem unverwechselbaren Profil der Oakville-Böden.
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