Napa Valley Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi hat maßgeblich dazu beigetragen, das Napa Valley als Weltklasse-Weinregion zu etablieren. Dieser Cabernet Sauvignon verkörpert genau diesen Anspruch: Früchte aus eigenen Lagen in Oakville und Stags Leap sowie von langjährigen Partnerwinzern, vinifiziert im klassischen Napa-Stil.

Die Cuvée vereint mehrere Terroirs des Tals: Die kühleren, lehmigen Böden von Carneros liefern Eleganz und Frische, die wärmeren Lagen im nördlichen Tal die dichten, dunklen Fruchtaromen, für die Napa-Cabernet weltbekannt ist. Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot ergänzen die Assemblage — sie bringen Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität.

• Aromen: Dunkle Beeren, Cassiskonzentrат, ein Hauch Zedernholz
• Struktur: Kräftige, reife Tannine, ausgewogene Säure
• Trinktemperatur: 17–19 °C

Passt zu Ribeye-Steak, geschmorter Lammkeule oder reifem Hartkäse wie Aged Cheddar. Trinkfenster je nach Jahrgang 3–10 Jahre ab Ernte.