Pinot Gris Grand Cru Kessler AC Alsace Grand Cru 0.75L

Pinot Gris vom Grand Cru Kessler — das bedeutet sandsteingeprägter Boden, eine der wärmsten und trockensten Lagen des Elsass und ein Weinstil, der Fülle mit Spannung verbindet. Domaines Schlumberger bewirtschaftet seit dem 19. Jahrhundert über 140 Hektar im Elsass und zählt damit zu den größten Einzelbesitzern der Region — der Kessler gehört zu ihren renommiertesten Parzellen.

Im Glas zeigt der Wein das klassische Profil eines edelsüßen Pinot Gris aus großer Lage: kandierte Aprikose, Quitte und ein Hauch Ingwer, unterlegt von einer würzigen, leicht rauchigen Note, die typisch für die Rebsorte auf Sandstein ist. Die Restsüße wirkt durch die natürliche Säurestruktur des Terroirs eingebunden — kein schwerer, klebriger Stil, sondern ein Wein mit Zug und Länge im Abgang.

Am besten passt er zu Gerichten, die Süße und Würze verbinden: gebratene Entenbrust mit Pflaumensauce, Foie Gras, reifer Munster oder ein kräftiger Blauschimmelkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C. Wer ihn als Dessertbegleitung einsetzt, greift zu Tarte Tatin oder einem Mandelkuchen mit Aprikosen.