Pinot Noir Les Princes Abbés AC Alsace
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Frankreich
Elsass
Pinot Noir
Domaines Schlumberger

Pinot Noir Les Princes Abbés AC Alsace

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Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, dazu Pfingstrose. Am Gaumen schlank und saftig, mit reifen, fein eingebundenen Tanninen und elegantem Abgang. Passt zu Braten, Wild oder gegrilltem Gemüse.

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Pinot Noir Les Princes Abbés AC Alsace

Ein Pinot Noir aus dem Elsass, der Frucht und Frische in den Vordergrund stellt: schlank im Körper, aber mit Substanz am Gaumen. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten Reflexen.

Der Les Princes Abbés stammt von den Domaines Schlumberger, einem der bekanntesten Weingüter des Elsass, und trägt die Appellation AC Alsace. Die Rebsorte Pinot Noir ist hier die einzige Rotweinsorte der Region, entsprechend eigenständig fällt der Stil aus: trocken, klar und ohne Schwere.

In der Nase treffen kleine rote Früchte wie Johannisbeere und Kirsche auf Brombeere, dazu kommen florale Noten von Pfingstrose. Am Gaumen wirkt der Wein lebhaft und saftig, die Tannine sind reif und fein eingebunden. Der Abgang bleibt elegant und zieht sich angenehm in die Länge.

Empfehlung: Serviere ihn bei 14 bis 16 °C. Er passt zu Braten, Wild und gegrilltem Gemüse, ebenso zu Entenbrust oder einem reifen Weichkäse.

Rebsorte Pinot Noir
Herkunft Elsass, Frankreich
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Elsass
Rebsorte Pinot Noir
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Säuregehalt 5,7 g/l
Restsüße 0,3 g/l
Geschmack Trocken

Die Domaine

Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger aus Guebwiller im südlichen Elsass ist seit 1810 in Familienbesitz und zählt zu den bedeutendsten Weingütern Frankreichs. Heute führt die siebte Generation das Haus: Séverine und Thomas Schlumberger bewirtschaften rund 140 Hektar Weinberge – das größte zusammenhängende AOC-Weingut des Elsass, davon 70 Hektar in vier Grand-Cru-Lagen.

Auf Steilhängen mit bis zu 50 Prozent Gefälle, gepflegt mit Zugpferden und über 50 Kilometern steinerner Stützmauern, entstehen Weine mit großer Tiefe. Schlumberger keltert ausschließlich eigene Trauben und produziert bewusst nur die Hälfte dessen, was das Gesetz erlauben würde.

Guebwillerdomaines-schlumberger.com

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