Gewürztraminer Cuvée Anne Sélection Grains Nobles AC Alsace - edelsüß

Eine Cuvée für besondere Momente: Dieser edelsüße Gewürztraminer aus dem Elsass verbindet Dichte und Süße mit lebendiger Frische. Die Trauben stammen aus dem Grand Cru Kessler und wurden von Hand gelesen.

Die Domaines Schlumberger zählen zu den bekannten Weingütern des Elsass. Für die Sélection de Grains Nobles liest man die Trauben mehrere Wochen nach der regulären Ernte. Sie sind dann überreif und von Edelfäule (Botrytis cinerea) geprägt, die den Saft konzentriert.

Im Glas leuchtet der Wein goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase treffen Pfirsich, Quitte und Aprikose auf Mango, Passionsfrucht und Banane, dazu kommen Rose, Ingwer und Safran. Am Gaumen wirkt er dicht und seidig, die Süße bekommt durch die Frische Spannung. Der lange Abgang klingt mit einer feinen Bitternote aus.

Empfehlung: Serviere ihn bei 8 bis 10 °C zu Foie gras, reifem Blauschimmelkäse oder Aprikosentarte. Er passt auch solo als Abschluss eines langen Abendessens.