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Viani

Olio Viani Gentle Love, schwarze Dose

Mildfruchtiges Arbequina-Öl aus dem Priorat – Artischocke, Tomate, feine Mandelnote.

Angebot16,90 €(33,80 €/l) 0,5 l

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Olio Viani Gentle Love, schwarze Dose

Das Gentle Love von Olio Viani ist ein mildfruchtiges Olivenöl aus 100 % Arbequina-Oliven, angebaut in den Bergen des Priorat in Katalonien. Die Ernte erfolgt Ende November bis Anfang Dezember – zu einem Zeitpunkt, der die charakteristische Milde der Sorte betont.

Im Glas zeigt sich ein zartes, helles Öl mit feinen Aromen von Tomate, Artischocke und Gemüse sowie einer diskreten Mandelnote im Abgang. Die Textur ist leicht und geschmeidig, die Frucht präsent, ohne zu dominieren – typisch für die Arbequina aus dieser Höhenlage.

Als Allrounder in der Küche eignet es sich zum Verfeinern von Salaten, als Finish über gedünstetem Gemüse oder einfach auf gutem Brot. Nicht zum scharfen Anbraten geeignet. Weinbegleitung: ein trockener Cava oder ein leichter Weißwein aus Penedès.

Herkunftsland Spanien

Der Hersteller

Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

Göttingenviani.de