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Viani

Olio extra vergine Sardine

Sardisches Olivenöl, Peranzana-Oliven: mittelfruchtiges Profil, dezente Bitternote, weicher Abgang.

Angebot56,90 €(113,80 €/l) 0,5 l

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Olio extra vergine Sardine

Dieses extra vergine Olivenöl aus Sardinien wird aus der Peranzana-Olive gepresst – einer Sorte, die für ihre ausgewogene Fruchtigkeit und milde Schärfe bekannt ist. Die Abfüllung erfolgt in einem traditionellen Tönkrug mit farbigem Sardinenmotiv, der das Öl vor Licht schützt und gleichzeitig ein echter Hingucker auf der Küche ist.

Die Peranzana gilt als eine der feineren Sorten Süditaliens: mittelfruchtiges Profil, dezente Bitternote, weicher Abgang mit einem Hauch frischer Kräuter. Trinktemperatur: Zimmertemperatur, nicht erhitzen. Am besten pur auf geröstetem Brot, über gegrilltem Fisch oder zu sommerlichen Tomaten-Salaten – die Frucht der Olive kommt ohne Hitze am deutlichsten zur Geltung.

Herkunftsland Italien

Der Hersteller

Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

Göttingenviani.de