Olio Extra Vergine IGP Sizilien
Olio Extra Vergine IGP Sizilien
Italien

Olio Extra Vergine IGP Sizilien

Sizilianisches Cuvée-Öl: Gras, Tomate, Mandel — passt zu Fleisch und Gemüsesalaten.

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Olio Extra Vergine IGP Sizilien

Das Olio Extra Vergine von Centonze kommt aus dem Nordwesten Siziliens und trägt die IGP-Auszeichnung der Insel. Im Glas vereinen sich drei autochthone Sorten: Nocellara del Belice, Cerasuola und Biancolilla — jede mit einem eigenen Beitrag zum Gesamtbild.

In der Nase frisches Gras und reife Tomate, am Gaumen folgen Mandel und eine feine Würze, die im Abgang noch einen Moment bleibt. Mittlere Fruchtigkeit, klare Struktur — typisch für sortenreiche Cuvées aus diesem Anbaugebiet.

Kalt über gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte oder Bruschetta geben. Auch zu Eintöpfen und rotem Fleisch trägt es. Nicht zum scharfen Anbraten verwenden — die Aromen gehen dabei verloren. Als Weinbegleitung passt ein trockener Grillo oder Carricante aus Sizilien.

Herkunftsland Italien
Restsüße 0 g / l
Artikelnummer VJ1984
Abfüllmenge 0.5 l
Energie kJ 3448 kJ
Energie kcal 824 kcal
Fett 91,6 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 15,4 g
Kohlenhydrate 0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Nährwerte, Zutaten und Allergene

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