Olio extra vergine Frescolio
Italien
Frantoi Cutrera

Olio extra vergine Frescolio 750ml

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Ungefiltert, intensivgrün: Artischocke, Wildkräuter, pikanter Abgang.

Angebot39,90 € 0,75 l (53,20 €/l)
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Olio extra vergine Frescolio 750ml

Das Frescolio von Frantoi Cutrera ist das erste Öl der Saison – ungefiltert, frisch abgefüllt, sortenrein aus den sizilianischen Sorten Moresca und Biancolilla aus Chiaramonte Gulfi in der Provinz Ragusa.

Frantoi Cutrera zählt zu den renommiertesten Ölmühlen Siziliens. Beim Frescolio gilt ein strikter Zeitplan: Ernte, Pressung und Abfüllung erfolgen innerhalb eines Tages – das sichert maximale Frische und Polyphenole.

Im Glas intensiv grün. In der Nase grüne Wildkräuter und Artischocke, am Gaumen klare Bitterkeit und markante Schärfe – beides Zeichen für hohen Polyphenolgehalt.

Am besten auf geröstetem Weißbrot mit dem beiliegenden Oregano-Salz – ein Tütchen hängt an jeder Flasche. Auch zu Zitrussalaten oder über gegrilltem Fisch. Nicht zum Braten.

Herkunftsland Italien

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