Muscat Les Princes Abbés AC Alsace 0.75L

Muskat aus dem Elsass ist eine der direktesten Begegnungen mit einer Rebsorte, die man im Weinglas haben kann: was in der Nase nach frischer Weintraube, Orangenblüte und Rose duftet, landet genauso klar und unverfälscht am Gaumen. Der Les Princes Abbés von Domaines Schlumberger macht genau das — trocken, aromatisch, ohne Umwege.

Domaines Schlumberger gehört zu den größten Einzelbesitzern im Elsass und bewirtschaftet rund 140 Hektar, davon ein erheblicher Teil in Grands-Crus-Steillagen rund um Guebwiller im Süden des Elsass. Die Lage „Les Princes Abbés" verweist auf die historische Bindung des Guts an die Fürstabtei Murbach — ein Name, der seit Jahrhunderten für Weinbau in dieser Ecke des Elsass steht. Die Böden wechseln zwischen Granit, Sandstein und Kalk, was den Weinen des Hauses eine charakteristische mineralische Linie gibt.

Im Glas zeigt der Muscat helles Strohgelb. Die Nase ist unmittelbar: frische Weintraube, Orangenblüte, ein Hauch Jasmin. Am Gaumen trocken und lebendig, mit einer klaren Säurestruktur, die die Aromatik trägt, ohne sie zu überlagern. Der Abgang ist kurz und frisch, mit einer leicht würzigen Note.

Am besten gut gekühlt servieren (8–10 °C) — als Aperitif, zu Spargel mit Sauce hollandaise, mildem Ziegenkäse oder asiatischen Gerichten mit Zitronengras.