Just Molamatta Bianco Friuli DOC Magnum

Der Just Molamatta Bianco Friuli DOC von Marco Felluga ist die puristische Antwort auf den klassischen Molamatta — ohne Holzausbau, dafür mit klarer Frucht und frischer Mineralik.

Marco Felluga gehört zu den bekanntesten Namen im Friaul. Das Weingut in Gradisca d'Isonzo bewirtschaftet seit Jahrzehnten die Hügel des Collio und der Isonzo-Ebene und steht für elegante, sortentypische Weißweine aus dem Nordosten Italiens. Der „Just Molamatta" ist bewusst als zugänglichere, frischeorientierte Variante des Flaggschiff-Weins konzipiert — ohne Eichenfass, mit Fokus auf Frucht und Textur.

Im Glas zeigt er Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und einem Hauch weißer Blüten. Der Verzicht auf Holzausbau lässt die natürliche Säurestruktur des Weins klar hervortreten — frisch, geradlinig, mit mineralischem Nachhall. Der Abgang ist sauber und mittellang.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2026. Die Magnumflasche eignet sich gut für den Tisch mit mehreren Personen.

• Gegrillter Wolfsbarsch oder Dorade mit Kräutern
• Leichte Pasta mit Meeresfrüchten
• Frischer Ziegenkäse oder Mozzarella di Bufala