Macia Batle Tinto Crianza 1856

Ein mallorquinischer Rotwein mit echtem Rückgrat: Der Macia Batle Tinto Crianza 1856 zeigt, was die Insel jenseits von Strandromantik vinologisch zu bieten hat.

Das Weingut Macia Batle liegt im Zentrum Mallorcas, im Anbaugebiet D.O. Binissalem. Die 1856 im Namen verweist auf die Gründungsgeschichte des Hauses – eines der ältesten und bekanntesten Güter der Insel. Gearbeitet wird mit lokalen und internationalen Sorten, die dem mediterranen Klima gut standhaltend. Nach temperaturkontrollierter Vergärung im Edelstahltank reift der Wein 10 Monate in französischer und amerikanischer Eiche, anschließend weitere 14 Monate in der Flasche.

Im Glas zeigt er ein sattes Purpurrot. Die Nase öffnet sich mit reifen Kirschen, Pflaume und Brombeere, dahinter Vanille und ein würziger, leicht rauchiger Holzton. Am Gaumen füllt er den Mund angenehm aus: balsamische Würze, sanft eingebundenes Tannin, langer Abgang mit einer dezenten Rauchnote.

• Speisen: Lammkeule mit Kräutern, gegrillte Chorizo, Manchego oder Pasta mit Fleischragù
• Temperatur: 16–18 °C
• Trinkfenster: Jetzt bis 2027