Macià Batle 1856 Tinto

Der 1856 Tinto ist die stolze Jubiläumscuvée von Macià Batle – dem Traditionsweingut aus Santa Maria del Camí im Herzen Mallorcas, das Macià Batle und seine Frau Margarita im Jahr 1856 gründeten. Der Name ist Hommage und Anspruch zugleich: 170 Jahre Leidenschaft für den Wein, destilliert in einer Flasche. Die Cuvée aus den autochthonen Sorten Manto Negro und Callet, ergänzt durch Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, wächst auf bis zu 25 Jahre alten Reben in der einzigartigen Insellage Mallorcas – wo mediterrane Sonne, Meeresbrisen und kalkhaltige Böden ein unverwechselbares Terroir schaffen.

Die handgelesenen Trauben werden selektiert und nach der Vinifikation im Edelstahltank mindestens 12 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut – eine Entscheidung, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht, ohne seine sortenreine, mediterrane Frucht zu überlagern.

Im Glas ein tiefes Kirschrot mit ziegelroten Reflexen. Die Nase öffnet sich vielschichtig mit reifen Kirschen und Pflaumen, balsamischen Noten und mediterranen Kräutern, hinterlegt von feiner Vanille, Pfeffer und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen mit mittlerem Tannin, dezenter Säure und einer langen, würzigen Persistenz.

Mit 14,0–14,5 % Vol. bei 16–18 °C serviert, Lagerpotenzial bis 2030. Ein natürlicher Begleiter zu Lammfilet, gegrilltem Fleisch, dunklem Geflügel und gereiftem Käse – mediterran, charaktervoll und unverkennbar mallorquinisch.