La Grange Terroir Chardonnay

Ein Chardonnay aus dem Languedoc, der die Handschrift seiner Herkunft trägt: keine Butter-Bombe, sondern ein Wein mit mineralischem Rückgrat und einem langen, würzigen Abgang.

La Grange zählt zu den verlässlichen Adressen im südfranzösischen Languedoc. Das Weingut setzt auf die Vielfalt der Region zwischen Mittelmeerküste und dem Hinterland von Pézenas — Böden aus Kalkstein und Ton, die dem Chardonnay Struktur und Frische geben, auch in warmen Jahrgängen.

Im Glas zeigt sich helles Goldgelb. In der Nase reife Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch Zitruschalen, unterlegt von einer dezenten Würze, die an Fenchelsamen und Kräuter der Garrigue erinnert. Am Gaumen präsent, aber nicht schwer — die Säure hält den Wein lebendig, und der Abgang ist lang und würzig-mineral.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Seebarsch mit Kräutern, einem Hühnchen mit Zitrone und Rosmarin oder zu reifem Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Aperitif eine gute Wahl.