Kavalan Brandy Schlumberger Selection 54,8%vol Brandy Cask-Taiwanesischer Whisky 0,7L

Ein Single Malt Whisky aus Taiwan, der nach der Reifung in Brandyfässern mit 54,8 % vol in Fassstärke-Nähe abgefüllt wird. Die Schlumberger Selection steht für einen kraftvollen, dichten Stil.

Kavalan destilliert in Yilan im Nordosten Taiwans, einer Region mit subtropischem Klima. Die Brennerei zählt zu den bekanntesten Namen der jungen Whiskywelt. Brandyfässer gelten als Fasstyp, der Steinobst, karamellige Süße und eine weiche Fasswürze betont. Mit dieser Abfüllung bekommst du die Kavalan-Handschrift in einer besonders konzentrierten Form.

Zu erwarten sind reife Frucht, Karamell und Gewürznoten, getragen von der Intensität des hohen Alkoholgehalts. Die genaue Aromatik variiert je nach Fass, probiere ihn daher in Ruhe.

Am besten gelingt der Einstieg pur bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen Wasser öffnen das Aroma und mildern die Schärfe. Ein Whisky für ruhige Abende, zu dunkler Schokolade oder zum Abschluss eines Essens.