José L. Ferrer Crianza
José L. Ferrer Crianza
Angebot12,95 €
José L. Ferrer Crianza
Der José L. Ferrer Crianza ist ein intensiv roter Wein mit leicht lila Reflexen.
Am Rand zeigt er sich sehr schön sämig. Er wird dominiert von dem hohen Anteil an Mantonegro und dem 12 monatigen Ausbau in Barrique! Nach der Fasslagerung erhält seinen letzten Schliff durch eine 24monatige Flaschenlagerung.
Seine Aromen erinnern an schwarze Beeren, Kakao und Trockenfrüchten, wobei auch leichte Röstaromen zu Tage treten.
Sein Geschmack ist ausgewogen und frisch. Es entwickeln sich im vorallem fruchtige Noten und Nuancen, die an Balsamico erinnern. Er hat eine gute Struktur und wirkt fleischig. Im Abgang treten besonders die Röstaromen und ein Hauch von Lakritze hervor.
Dieser Wein ist das Aushängeschild der Weinkultur von Mallorca! Den muß man einfach probiert haben!
Gold bei der Berliner Wein Trophy 2014 für den Crianza 2011
Herkunftsland
Spanien
Herkunftsregion
Mallorca
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Manto Negro
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14.0% Vol.
Restsüße
2.0 g / l
Artikelnummer
V03099-2021
Geschmack
Trocken
Passt zu
Geflügel, Tapas, Wild
Serviertemperatur
16-18°C
Verschlussart
Korken
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Bodegas José Luis Ferrer
Energie kJ
364 kJ
Energie kcal
87 kcal
Bodegas José Luis Ferrer
José L. Ferrer – mallorquinischer Weinpionier. 1931 gründete er das Weingut in Binissalem und führte Neuerungen ein: neue Rebsorten-Kultivierung, Flaschenabfüllung, Ausbau in Eichenfässern, Export nach Europa und in die USA.
Heute liegt das Gut immer noch vor den Toren Binissalems. Vier Teile erzählen seine Geschichte: der älteste Keller von 1931, eine Erweiterung von 1960, die temperierten Edelstahldepots von 1995 – und 2006 kamen die Urenkel hinzu, neue Depots und Eichenwannen für hochwertige Weine in kleinen Mengen.
Tradition trifft Innovation. Mallorca, wie es schmeckt.
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