Mallorca · Spanien
Bodegas José Luis Ferrer
Weiterlesen Weniger lesen
José L. Ferrer – mallorquinischer Weinpionier. 1931 gründete er das Weingut in Binissalem und führte Neuerungen ein: neue Rebsorten-Kultivierung, Flaschenabfüllung, Ausbau in Eichenfässern, Export nach Europa und in die USA.
Heute liegt das Gut immer noch vor den Toren Binissalems. Vier Teile erzählen seine Geschichte: der älteste Keller von 1931, eine Erweiterung von 1960, die temperierten Edelstahldepots von 1995 – und 2006 kamen die Urenkel hinzu, neue Depots und Eichenwannen für hochwertige Weine in kleinen Mengen.
Tradition trifft Innovation. Mallorca, wie es schmeckt.
Filter
2 Produkte
Über Bodegas José Luis Ferrer
Binissalem (Mallorca)vinosferrer.com
José Luis Ferrer —
Mallorcas ältestes Weingut aus Binissalem
Bodegas José Luis Ferrer gehört zu den Wegbereitern des mallorquinischen Weinbaus. Als José L. Ferrer 1931 sein Weingut in Binissalem gründete, war Flaschenabfüllung auf der Insel noch die Ausnahme — er führte sie ein, ebenso wie den Ausbau in Eichenfässern und den Export nach Europa und in die USA. Was damals ungewöhnlich war, ist heute die Grundlage eines Weinguts, das vier Generationen überdauert hat.
Der Keller erzählt diese Geschichte in Schichten: Das älteste Gewölbe stammt aus dem Gründungsjahr 1931, eine Erweiterung folgte 1960. 1995 kamen temperierte Edelstahldepots hinzu, und 2006 ergänzten die Urenkel das Gut um neue Depots sowie Eichenwannen für handwerklich ausgebaute Weine in kleinen Mengen. Jede Epoche hat ihre Spuren hinterlassen — im Gebäude wie im Stil der Weine.
Im Mittelpunkt stehen autochthone Rebsorten der Insel, allen voran Manto Negro und Callet für die Rotweine sowie Prensal Blanc für die Weißen. Die Weine spiegeln das mediterrane Terroir Mallorcas wider: reife Frucht, strukturierte Tannine, ein Stil, der Tradition und handwerkliche Sorgfalt verbindet.