Hill of Grace
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Australien
South Australia
Shiraz
Henschke

Hill of Grace

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Tiefes Purpurrot, Aromen von schwarzer Pflaume, Brombeere und Kakao, gewürzt mit Sternanis und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant, samtige Tannine, langer Abgang mit Veilchen und Zedernholz.

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Hill of Grace

Der Hill of Grace von Henschke gehört zu den ikonischsten Rotweinen Australiens — ein Shiraz, der zeigt, was alte Reben und ein außergewöhnlicher Boden leisten können, wenn man ihnen Zeit und Sorgfalt gibt.

Das Weingut Henschke liegt im Eden Valley in South Australia und wird seit 1868 von derselben Familie geführt. Die Reben für den Hill of Grace stehen auf dem gleichnamigen Weinberg in Keyneton und sind über 150 Jahre alt — ungepfropft, wurzelecht, ein Relikt aus der Zeit vor der Reblaus. Vergoren wird in offenen Gärbottichen, die eine intensive Extraktion und lebendige Gärung ermöglichen.

Im Glas tiefes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Pflaume, Brombeere, Heidelbeere und Cassis, ergänzt durch Kakao, Sternanis, Muskatnuss und ein Hauch Salbeiöl. Am Gaumen elegant und dicht zugleich: dunkle Beerenfrucht, Veilchen und Zedernholz, getragen von einer raffinierten Säure und samtig-gefiederten Tanninen. Der Abgang ist lang, vielschichtig, mühelos.

Am besten bei 16–18 °C serviert, zu Lammrücken mit Kräuterkruste, geschmorter Rinderschulter oder gereiftem Cheddar.

Rebsorte Shiraz
Herkunft South Australia, Australien
Alkohol 14,5 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Australien
Herkunftsregion South Australia
Rebsorte Shiraz
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.

Das Weingut

Henschke

Henschke steht für kraftvolle Rotweine aus South Australia, die zeigen, was australischer Weinbau auf höchstem Niveau leisten kann. Im Mittelpunkt stehen Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache und Cabernet Franc – Rebsorten, die in diesem sonnenverwöhnten Landstrich zu besonderer Reife und Tiefe finden.

Bei Vinoscout entdeckst du acht sorgfältig ausgewählte Weine von Henschke, die eine Preisspanne von rund 31 bis knapp 190 Euro abdecken und damit sowohl den neugierigen Einsteiger als auch den anspruchsvollen Sammler ansprechen.

Keynetonhenschke.com.au

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