
Etoile Rosé Vin de France 0.75L

Etoile Rosé Vin de France 0.75L
Der Étoile Rosé ist die Prestige-Cuvée von Domaines Ott – zusammengestellt aus den charakterstärksten Partien der drei Güter Clos Mireille, Château de Selle und Château Romassan. Der Name ist Programm: Der Stern steht für Marcel Ott und für den Anspruch, das Beste der Provence in einer Flasche zu versammeln.
Domaines Ott gehört seit über einem Jahrhundert zu den prägenden Namen der provenzalischen Weinkultur. Die Güter verteilen sich über die Appellationen Côtes de Provence und Bandol – Terroirs mit kalkhaltigem Lehmboden, Meeresbrise und intensiver Sonneneinstrahlung. Die Grenache-Basis bringt Struktur und Frucht, die für den typisch trockenen, geradlinigen Stil des Hauses steht.
Im Glas zeigt der Étoile Rosé ein leuchtendes Lachsrosa. In der Nase frische Erdbeere, weiße Pfirsichhaut und ein Hauch getrockneter Kräuter der Garrigue. Am Gaumen trocken und straff, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem sauberen, langen Abgang.
Am besten bei 8–10 °C serviert. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchelgemüse, Bouillabaisse oder einer Platte mit Ziegenkäse und Oliven. Auch als Aperitif an warmen Abenden eine klare Empfehlung.
Pflichtangaben & Handel
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Domaines Ott ist ein französisches Weingut, gelegen in der Provence, im sonnenverwöhnten Süden des Landes. Gegründet wurde es 1836 von Marcel Ott und befindet sich heute im Besitz und unter der Führung von Jean-François und Christian Ott – seit Generationen bleibt die Familie damit dem eigenen Anspruch treu, Weine von außergewöhnlicher Eleganz zu schaffen.
Das Weingut setzt sich aus drei charaktervollen Domänen zusammen: Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan, die gemeinsam über eine Rebfläche von mehr als 200 Hektar verfügen. Jede dieser Lagen bringt ihr eigenes Terroir mit ein – von den kargen Hügeln im Landesinneren bis zu den küstennahen Weinbergen mit mediterranem Klima. Für die Produktion werden Rebsorten wie Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon und Syrah angebaut, die in dieser Vielfalt an Böden und Lagen zu Weinen mit feiner Struktur und typisch provenzalischer Frische heranwachsen.
Seit 2004 ist Domaines Ott Teil des renommierten Champagnerhauses Louis Roederer – eine Verbindung, die Tradition und höchste Qualitätsansprüche noch einmal zusätzlich unterstreicht. Wer die Weine von Domaines Ott probiert, erlebt die Provence in ihrer eleganten, unverwechselbaren Bestform.
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