Alles in allem eine runde Sache
Bester Preis im Netz, hochwertiger Prosecco, sehr zufrieden
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Cornaro Prosecco Treviso Spumante DOC Brut
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Cornaro Prosecco Treviso Spumante DOC Brut
Angebot8,95 € (11,93 €/l)
Cornaro Prosecco Treviso Spumante DOC Brut
Ein klassischer Prosecco aus der Hügellandschaft von Treviso – dem Kerngebiet der DOC-Zone nördlich von Venedig. Cantina Montelliana verarbeitet Glera-Trauben nach der Charmat-Methode (Tankgärung), die dem Wein seine feine, lebhafte Perlage und die typisch frischen Aromen sichert.
Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch Akazienblüte. Der Brut-Ausbau hält die Restsüße knapp – der Abgang bleibt trocken und zitrusfrisch. Serviertemperatur: 6–8 °C.
Als Aperitif, zu Antipasti mit Mortadella oder Prosciutto, zu leichten Pasta-Gerichten mit Zucchini oder zu frischen Weichkäsesorten. Auch solo zum Einstieg in einen Abend mit Freunden eine unkomplizierte Wahl.
Passt zu
Fisch
Serviertemperatur?
6–8 °C
Verschlussart
Korken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
335 kJ / 80 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
1,3 g
Eiweiß
0 g
Salz
0,01 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Cantina Montelliana
Inverkehrbringer
Cantina Sociale Montelliana e dei Colli Asolani Sca
Cantina Sociale Montelliana e dei Colli Asolani Sca
Via Caonada n. 2/A
31044
Montebelluna (TV)
Italien
Artikelnummer
V09227
Bewertungen
4,8
Sensationell, toller Geschmack. Diesen Prosecco ziehe ich
Sensationell, toller Geschmack. Diesen Prosecco ziehe ich beispielsweise dem bekannten V... bei weitem vor.
Sehr angenehmer Prosecco. Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis.
Sehr angenehmer Prosecco. Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis.
Der Prosecco ist super lecker. Sehr empfehlenswert.
Der Prosecco ist super lecker. Sehr empfehlenswert. Lieferung super . Alles sehr gut. Wir bleiben
Häufige Fragen
Wie trocken ist der Cornaro Prosecco wirklich – schmeckt man die Süße?
Der Brut-Ausbau hält die Restsüße bewusst knapp. Im Vordergrund stehen Birne, weißer Pfirsich und ein zitrusfrischer Abgang – keine Süße, die klebt. Wer Prosecco sonst zu süß findet, liegt hier richtig.
Wozu passt der Prosecco am besten – nur als Aperitif?
Er funktioniert gut als Aperitif zu Antipasti mit Mortadella oder Prosciutto, hält aber auch neben leichten Pasta-Gerichten mit Zucchini oder frischen Weichkäsesorten stand. Zu hellem Fisch ist er ebenfalls eine solide Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Prosecco servieren?
6–8 °C – also direkt aus dem Kühlschrank, kurz vor dem Einschenken. Zu warm verliert die Perlage schnell ihre Lebendigkeit und die frischen Aromen wirken flach.
Wie wird der Prosecco hergestellt – ist das derselbe Prozess wie bei Champagner?
Nein. Cantina Montelliana setzt auf die Charmat-Methode (Tankgärung), bei der die zweite Gärung im Drucktank stattfindet – nicht in der Flasche wie beim Champagner. Das ergibt eine feine, lebhafte Perlage und betont die frischen Fruchtaromen der Glera-Traube.
Wie lange kann ich den Prosecco lagern?
Prosecco nach der Charmat-Methode ist auf Frische ausgelegt – er profitiert nicht von langer Lagerung. Am besten innerhalb von ein bis zwei Jahren nach dem Kauf trinken, damit Perlage und Aromatik auf dem Punkt sind.
Ist der Prosecco auch für größere Runden geeignet, oder eher ein Einzelglas-Wein?
Die 0,75-l-Flasche reicht für vier bis fünf Gläser – gut für eine kleine Runde zum Einstieg in den Abend. Unkompliziert im Charakter, kein Wein, der viel Aufmerksamkeit braucht.
Die Cantina
Cantina Montelliana ist eine italienische Winzergenossenschaft, die sich 1957 gegründet hat. Zu der Genossenschaft gehören die Weingüter Monteliana, Cornaro, Villa Trevi, Marco Polo, Montegrande und Montasolo.
Die Weingärten der Cantina Montelliana befinden sich auf einer Höhe von 120 bis 250 Metern (auf den Hügeln der Colli Asolani und des Montello). Die Böden der Region sind durch Kies gekenzeichnet, das Klima lässt sich als alpin bis mediterran beschreiben. Angebaute Rebsorten für die Produktion der Weine sind u.a. Chardonnay, Glera oder Marzemino.
Montebelluna (TV)montelliana.com
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