Château Rauzan-Ségla Margaux AOP,

Zweites Grand Cru Classé aus Margaux — und eines der beständigsten Güter des Médoc. Der Rauzan-Ségla zeigt, wofür Margaux steht: Eleganz mit Substanz, Frucht mit Struktur.

Das Weingut geht auf das Jahr 1661 zurück und gehört seit 1994 zur Chanel-Gruppe, die es grundlegend saniert hat. Die Lagen liegen auf tiefgründigem Kiesboden direkt neben Château Margaux — eine Adresse, die sich im Glas bemerkbar macht. Vinifiziert wird traditionell, mit langer Mazerationszeit und Ausbau in französischen Barriques.

Im Glas tiefes Purpurrot. In der Nase Brombeere, Pflaume und Heidelbeere, unterlegt von Noten nach Veilchen, dunkler Schokolade und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, samtene Tannine, lebendige Säure — typisch für die Appellation. Der Abgang ist lang, mit leichten Röstaromen aus dem Barriquekontakt.

• Speisen: Lammrücken mit Kräuterkruste, Entenbrust, reifer Mimolette oder Trüffelrisotto
• Temperatur: 16–18 °C, gerne eine Stunde vorher dekantieren
• Trinkfenster: jetzt bis 2032+, je nach Jahrgang