Château Léoville Las Cases Saint-Julien AOP, 2ème Cru Classé

Léoville Las Cases gehört zu den großen Adressen in Saint-Julien – und der 2021er zeigt, warum das Weingut seit Jahrzehnten als inoffizieller Premier Cru gehandelt wird.

Das Château liegt im Norden der Appellation, direkt an der Grenze zu Pauillac. Die Böden aus tiefem Kies über Kalkstein geben dem Wein seine charakteristische Mineralität und Kühlheit. Seit der Übernahme durch die Familie Delon wird konsequent auf strenge Ertragsreduzierung und präzise Selektion gesetzt – nur die besten Parzellen landen im Grand Vin.

Im Glas zeigt der 2021er dunkles Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase Brombeere, Cassis und getrocknete Veilchen, darunter Zedernholz und ein Hauch Graphit. Am Gaumen dichte, seidene Tannine, lebendige Säure und ein langer, mineralischer Abgang – typisch für den kühlen, präzisen Stil des Jahrgangs 2021.

Trinkempfehlung: Jetzt dekantieren (mind. 2 Stunden) oder bis 2038+ lagern. Serviertemperatur 17–18 °C. Passt zu geschmorter Lammkeule, Entrecôte mit Kräuterbutter oder reifem Comté.