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Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape AOC

Handgelesen, bio-zertifiziert. Dunkle Beeren, Leder, langer würziger Abgang.

Angebot99,00 €(132,00 €/l) 0,75 l

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Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape AOC

Die Rebensorten werden für den Château de Becaucastel alle per Hand gelesen. Das Sortieren erfolgt bei Eingangskontrolle im Weinkeller. Nach einer Erhitzung der Ernte mit ganzen Früchten auf 80 °C (Haut) kommt die Abkühlung auf 20 °C. Die klassische Mazeration erfolgt für den Syrah und Mourvèdre in abgedeckten Holzbottichen und für die anderen Sorten in Betonbottichen. Der Verschnitt der verschiedenen Rebsorten erfolgt nach der malolaktischen Gärung. Die Reifung dauert ein Jahr in Eichenfässern und mindestens ein Jahr in der Flasche.

Jeff Leve, Note : 98/100
Matt Walls, Decanter, Note : 96/100
James Suckling, Note : 99/100

ECOCERT FRANCE SAS: FR-BIO-01 Lieudit Lamothe Ouest, 32600 L’Isle Jourdain, France

Rebsorte Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Trinktemperatur 18–20 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Côtes du Rhône
Rebsorte Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Geschmack Trocken
Dunkler Gewölbekeller aus Naturstein mit liegenden Weinflaschen in steinernen Regalen, im Vordergrund eine Flasche, eine Karaffe und ein Glas Rotwein auf einem Eichentisch im warmen Lampenlicht

Fine Wines

Hier stehen die Flaschen, bei denen wir selbst kurz innehalten: klassifizierte Gewächse aus dem Bordeaux, die großen Namen der Toskana, Prestige-Champagner, Barolo, Rioja und…

53 Produkte

Die Domaine

Perrin et Fils

Perrin et Fils – ein französisches Weingut in Familienbesitz, gegründet 1909. Mit 110 Hektar zählt es zu den beeindruckendsten im Land. Die Böden aus Sand, Kalk, Ton und rotem Lehm bilden die Grundlage für Syrah, Grenache, Cinsault und viele mehr.

Die Philosophie der Familie Perrin: Reben sollen so natürlich wie möglich wachsen, um das Terroir auszudrücken. Seit den 1950er Jahren kommen keine chemischen Dünger oder Pestizide mehr zum Einsatz. Die Reben haben ihre eigene Widerstandskraft entwickelt.

13 Rebsorten wachsen auf Beaucastel – aus dem Verschnitt entstehen große Weine.

Courthézonfamilleperrin.com