Casa Rojo Enemigo Mio

Ein Rotwein aus dem Süden Spaniens, der mit saftiger Frucht und einem unkomplizierten Trinkfluss überzeugt — Garnacha, wie sie in Murcia am besten gelingt.

Die Reben wachsen am Fuße der Sierra de La Pila in der Region Tierra de Murcia, unweit der Costa Blanca. Das Etikett erzählt eine ehrliche Geschichte: Im Spätsommer streifen Wildschweine — auf Spanisch jabalí — durch die Rebzeilen und beanspruchen einen Teil der Ernte für sich. Casa Rojo hat das kurzerhand auf die Flasche gebracht. Die Garnacha reift in großen Eichenfässern mit 1.100 Liter Volumen, was dem Wein Struktur gibt, ohne ihn mit Holz zu überlagern.

Im Glas zeigt der Enemigo Mío Aromen von Sauerkirsche und reifer dunkler Beere, unterlegt von balsamischen Noten und einem Hauch Kakao und Vanille im Abgang. Der Körper ist saftig, die Tannine weich — ein Rotwein mit echtem Trinkfluss, der keine langen Überlegungen braucht.

Gut zu gegrilltem Lammfleisch, Chorizo oder einem kräftigen Manchego. Am besten bei 16–18 °C serviert — auch als unkomplizierter Begleiter zum Abendessen unter der Woche.