Brut Rosé Reserve

Der Brut Rosé Reserve von Bründlmayer ist ein österreichischer Sekt mit echter Tiefe: rauchige Mineralität trifft auf rote Frucht, die Perlage ist fein und anhaltend.

Willi Bründlmayer zählt zu den prägenden Winzern des Kamptals — sein Weingut in Langenlois bewirtschaftet biologisch zertifizierte Lagen und gilt seit Jahrzehnten als eine der verlässlichsten Adressen Österreichs. Der Brut Rosé Reserve entsteht aus Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent, drei Rebsorten, die gemeinsam das Spektrum der österreichischen Rotweinkultur abbilden.

Im Glas leuchtet der Sekt in einem zarten Lachsrosa. In der Nase öffnet er sich mit Sauerkirsche und Granatapfel, unterlegt von einem dezenten Rauchanklang, der dem Wein Spannung gibt. Im Mund zeigt er eine lebhafte Säure, mittleren Körper und einen trockenen, fruchtbetonten Abgang mit feiner Würze.

Gut gekühlt auf 7–9 °C serviert, begleitet er Lachs-Tatar, Ziegenkäse-Crostini oder leichte Vorspeisen mit Beeren-Vinaigrette. Auch als Aperitif vor einem sommerlichen Menü macht er eine gute Figur.