Flasche BIANCO Condimento Bianco von Antonio Viani, italienischer Weißweinessig mit Traubenmost
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Italien
Viani

BIANCO - Condimento Bianco

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Trebbiano-Essig trifft Traubenmost: mild, säurearm, fruchtsüß. Für zarte Salate oder Fisch.

Angebot12,90 € 0,5 l (25,80 €/l)
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BIANCO - Condimento Bianco

Das Condimento Bianco von BIANCO vereint Trebbiano-Weißweinessig mit konzentriertem Traubenmost zu einem eleganten Würzmittel aus Italien. Die Kombination beider Zutaten ist typisch für die norditalienische Essig-Tradition: Der Weißweinessig liefert die Grundstruktur, der eingekochte Most bringt Tiefe und eine zurückhaltende Süße.

Im Geschmack zeigt sich das Condimento mild und ausgewogen — wenig Säure, eine feine, fruchtige Süße, die nie aufdringlich wirkt. Ideal für alle Anwendungen, bei denen ein klassischer Weißweinessig zu scharf wäre.

In der Küche macht es sich auf zarten Blattsalaten, gedünstetem Gemüse, Fisch und hellem Geflügel. Trinkbegleitung: Ein trockener Pinot Grigio oder leichter Soave passt gut zu Gerichten, die mit diesem Condimento abgeschmeckt sind.

Herkunftsland Italien

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Antonio Viani Importe GmbH – Logo, Feinkost aus Italien

Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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