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Benedictine DOM französischer Kräuterlikör

Name: Benedictine DOM französischer Kräuterlikör
Brand: Palais Bénédictin
Price: 23.8 EUR
Availability: InStock

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Der Benediktiner DOM ist ein hochwertiger Kräuterlikör aus Frankreich

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0,7 l

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Benedictine DOM französischer Kräuterlikör

Der Benediktiner DOM ist ein hochwertiger Kräuterlikör aus Frankreich. Seine Wurzeln reichen zurück in eine alte Klosterrezeptur des Benediktinerordens aus dem 16. Jahrhundert. Insgesamt 27 verschiedene Kräuter und Gewürze, darunter Zitronen-, Melisse- und Pfefferminzaromen, Vanille, Myrrhe, Macis, Muskatnuss, Koriander, Safran und Tee, verleihen diesem bernsteinfarbenen Likör seinen unverwechselbaren Geschmack. Während Liebhaber ihn gerne pur genießen, ist er auch vielseitig in seinen Einsatzmöglichkeiten. Der Benedictine DOM hat in der gehobenen Gastronomie internationale Anerkennung gefunden und ist als Zutat des Singapore Sling, eines Cocktails aus dem Jahr 1937, besonders bekannt.

Herkunft Frankreich

Alkohol 40 % Vol.

Trinktemperatur 4–6 °C

Inhalt 0,7 l

Herkunftsland Frankreich

Alkoholgehalt 40 % Vol.

Schnelle Antworten

Wie schmeckt Bénédictine DOM?

Bernsteinfarben und komplex: 27 Kräuter und Gewürze ergeben ein Zusammenspiel aus Zitrusfrische (Melisse, Pfefferminze), warmen Würznoten (Muskatnuss, Macis, Koriander) und einem leicht harzigen Unterton durch Myrrhe. Der Abgang ist lang und leicht süß.

Trinkt man Bénédictine pur oder im Cocktail?

Beides funktioniert gut. Pur ist er ein klassischer Digestif — am besten leicht gekühlt serviert. Als Cocktail-Zutat ist er vor allem durch den Singapore Sling bekannt, in dem er seit den 1930er-Jahren eine tragende Rolle spielt.

Bei welcher Temperatur serviert man Bénédictine DOM?

Am besten bei 4–6 °C — also kurz in den Kühlschrank oder auf Eis. Die Kühle dämpft die Süße und lässt die Kräuternoten klarer hervortreten.

Passt Bénédictine DOM zu Speisen?

Als Digestif nach dem Essen, zu Desserts mit dunkler Schokolade oder Trockenfrüchten — da spiegeln sich die Gewürznoten des Likörs gut wider. Im Cocktail auch als Aperitif-Begleitung geeignet.

Wie lange ist eine angebrochene Flasche haltbar?

Dank des Alkoholgehalts von 40 % vol ist Bénédictine DOM sehr stabil. Eine angebrochene Flasche hält bei kühler, dunkler Lagerung und fest verschlossenem Deckel problemlos über ein Jahr, ohne dass sich Geschmack oder Aroma merklich verändern.

Die Destillerie

Palais Bénédictin

Mitten in der Normandie, in der Küstenstadt Fécamp, erhebt sich das Palais Bénédictin wie ein Märchenschloss – neugotisch, flamboyant, ein bisschen verrückt und absolut unvergesslich. Doch hinter der imposanten Fassade steckt mehr als Architektur: Hier wird seit über 150 Jahren Bénédictine DOM destilliert, eine der ikonischsten Kräuterliköre der Welt.

Das Geheimnis? Eine Rezeptur aus 27 Kräutern und Gewürzen, die ein normannischer Kaufmann im 19. Jahrhundert aus alten Klosteraufzeichnungen wiederbelebte. Süß, komplex, wärmend – ein Schluck, der Geschichte erzählt. Kein Wunder, dass er seit Generationen als Digestif geschätzt wird.

Wenn du einmal in der Normandie bist: Ein Besuch im Palais lohnt sich wirklich.

Fécampbenedictinedom.com

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