
Bellavista Alma Assemblage 1

Bellavista Alma Assemblage 1
Franciacorta aus der Lombardei — Italiens Antwort auf Champagner, mit eigenem Charakter. Der Alma Gran Cuvée von Bellavista entsteht aus einer Assemblage von Grundwein und Reserveweinen, die mindestens vier Jahre auf der Hefe reifen. Diese überdurchschnittlich lange Reifung ist der Grund für die feine, cremige Perlage und die aromatische Tiefe.
Im Glas helles Goldgelb. In der Nase weiße Birne, Melone und weiße Rose, unterlegt von einer dezenten Vanillenote aus dem Hefelager. Die Säure ist lebendig, aber eingebunden — kein Stechen, sondern Frische. Abgang fruchtig und anhaltend.
Bewertet mit 92 Punkten von James Suckling. Als Aperitif, zu Risotto mit Meeresfrüchten oder zu mildem Weichkäse. Serviertemperatur: 7–9 °C.








