Bassermann-Jordan Spätburgunder trocken

Spätburgunder aus der Pfalz, wie er sein soll: fruchtbetont, mit feiner Struktur und dem unverwechselbaren Bittermandelton der Rebsorte.

Bassermann-Jordan zählt zu den ältesten Weingütern der Pfalz – seit Generationen in Deidesheim verwurzelt. Für diesen Spätburgunder kommen die Trauben aus südostexponierten Lagen in Königsbach und Ruppertsberg, wo das warme Pfälzer Klima die Reife begünstigt. Selektive Handlese und offene Maischegärung sorgen für Tiefe im Glas. Ausgebaut wurde er im großen Eichenholzfass – eine Methode, die den Wein atmen lässt, ohne ihn mit Holzaromen zu überlagern.

In der Nase zeigen sich Himbeere und Erdbeere, frisch und klar. Am Gaumen folgen zarte Nussigkeit und die sortentypische Nuance von Bittermandel – ein verlässlicher Marker eines ehrlichen Spätburgunders. Die Textur ist samtig, der Körper mittelgewichtig, der Abgang angenehm trocken.

Trinkbereit jetzt. Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu Lachsforelle mit Kräuterbutter, hellem Braten oder einem reifen Tomme-Käse. Auch als Begleiter zu einem unkomplizierten Abendessen unter der Woche eine gute Wahl.