
Alte Marille

Alte Marille
Marillen – in Österreich der Name für Aprikosen – liefern als Destillat ein besonders charakterstarkes Ergebnis, wenn sie vollreif geerntet werden. Die Birkenhof Brennerei aus der Eifel brennt ihre Alte Marille aus handverlesenen Früchten und lagert das Destillat anschließend in Holzfässern – daher das „Alte" im Namen.
Im Glas ein goldenes Destillat mit Aromen von getrockneter Aprikose, Mandel und einem Hauch Vanille. Der Abgang ist weich und lang. Trinktemperatur: 16–18 °C – leicht angewärmt entfalten sich die Fruchtnoten am besten.
Pur im Nosing-Glas als Digestif, zu Mandelgebäck oder dunkler Schokolade. Zu Desserts mit Pfirsich, Aprikose oder Marzipan eine stimmige Begleitung.

Birkenhof Brennerei
Acht Generationen, eine Leidenschaft: Im Herzen des Westerwaldes brennt die Familie hinter dem Birkenhof seit 1848 ihre Destillate – mit Eigensinn, Handwerk und echter Begeisterung.
Was hier entsteht, ist weit mehr als Schnaps. Edelbrände, die nach Frucht und Zeit schmecken. Spirituosen, die in Cognacfässern reifen und eine natürliche Süße mitbringen. Und die Master Edition – für alle, die wissen wollen, was echtes Destillationshandwerk kann.
Kein Wunder, dass der Birkenhof jährlich 20.000 Besucher anzieht.
Neugierig geworden? Dann probier dich durch – am besten mit einem ihrer @Home-Tastings.








