Alte Haselnuss
Alte Haselnuss
Die Alte Haselnuss der Birkenhof Brennerei aus der Eifel steht für das, was traditionelles deutsches Brennerhandwerk ausmacht: ein Destillat aus frischen Haselnüssen, das nach mehrjähriger Fassreifung eine ungewöhnliche Tiefe entwickelt. Im Glas zeigt sich ein weiches Nussbouquet mit Anklängen von Röstaromen, milder Süße und einem langen, trockenen Abgang. Trinktemperatur: 16–18 °C — am besten pur im Nosing-Glas, damit sich das Aroma vollständig entfalten kann.
Als Digestif nach einem guten Essen, zu dunkler Schokolade oder zu einem reifen Bergkäse macht die Alte Haselnuss eine besonders gute Figur. Wer Nuss-Whiskys oder Amaretto schätzt, wird hier eine charakterstärkere, weniger süße Alternative finden.
Birkenhof Brennerei
Acht Generationen, eine Leidenschaft: Im Herzen des Westerwaldes brennt die Familie hinter dem Birkenhof seit 1848 ihre Destillate – mit Eigensinn, Handwerk und echter Begeisterung.
Was hier entsteht, ist weit mehr als Schnaps. Edelbrände, die nach Frucht und Zeit schmecken. Spirituosen, die in Cognacfässern reifen und eine natürliche Süße mitbringen. Und die Master Edition – für alle, die wissen wollen, was echtes Destillationshandwerk kann.
Kein Wunder, dass der Birkenhof jährlich 20.000 Besucher anzieht.
Neugierig geworden? Dann probier dich durch – am besten mit einem ihrer @Home-Tastings.
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