Abtsberg Riesling GG PW Mosel 3,0L

Der Abtsberg Riesling GG von Maximin Grünhaus steht für die Großes Gewächs-Klasse an der Mosel: trocken ausgebaut, präzise und mit viel Zug. Diese 3-Liter-Großflasche macht ihn zum Wein für die große Tafel.

Maximin Grünhaus liegt an der Ruwer, einem Seitental der Mosel, und der Abtsberg zählt zu den bekanntesten Lagen des Guts. Hier entsteht ein Riesling, der Frucht und Mineralität eng verbindet.

In der Nase zeigen sich reife Aprikose, Pfirsich und gelber Apfel, dazu nasser Stein, Wildkräuter, weiße Blüten sowie feine Noten von Grüntee und Waldmeister. Am Gaumen wirkt er schlank und präzise: reife Frucht, salzige Mineralität und filigrane Säure halten sich die Waage. Orangenzeste, Williamsbirne und Zitronenmelisse geben Tiefe, im Abgang bleibt eine reife Salzzitrone mit saftigem, cremigem Mundgefühl. Feiner Grip und viel Extrakt tragen den langen Nachhall.

Wir empfehlen ihn bei 8 bis 10 °C zu gebratenem Zander, Jakobsmuscheln, Kalbsbries oder reifem Bergkäse. Die Großflasche eignet sich für Feiern, bei denen mehrere Gäste am Tisch sitzen.