Tenuta Tignanello

Seit 1385, als Giovanni di Piero Antinori der florentinischen Gilde der Weinmacher beitrat, schreibt diese Familie toskanische Weingeschichte – inzwischen in der 26. Generation. Tenuta Tignanello, das Herzstück im Chianti Classico zwischen den Tälern von Greve und Pesa, wurde in den 1970er-Jahren zum Laboratorium einer stillen Revolution: Hier entstand mit Tignanello der erste Sangiovese in Barriques, verschnitten mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ohne Weißweintrauben – ein Wein, der den italienischen Weinbau neu definierte. Auf 319 Hektar, mit Lagen auf 350 bis 400 Metern Höhe, verbindet das Gut bis heute Tradition und Modernität zu Weinen, die tief im Boden ihrer Heimat verwurzelt sind.

Marchesi Antinori – Tenuta Tignanello: Sechs Jahrhunderte Weingeschichte im Herzen des Chianti Classico

Wenige Namen stehen so verlässlich für die Verbindung von Geschichte und Pioniergeist wie Marchesi Antinori. Im Jahr 1385 trat Giovanni di Piero Antinori der Gilde der Weinmacher in Florenz bei – ein Datum, das den Beginn eines Familienunternehmens markiert, das heute als eines der zehntältesten seiner Art weltweit gilt. Seither hat die Familie ihren Weinbau Generation für Generation weiterentwickelt, ohne die Wurzeln im toskanischen Boden je zu verlieren. Piero Antinori, die 26. Generation, hat dieser Linie zuletzt die vielleicht entscheidende Prägung gegeben.

Das Gut: Geschichte in Stein und Erde

Die Geschichte von Tenuta Tignanello reicht weit in die Vergangenheit. Die Fundamente des heutigen Herrenhauses gehen auf das Jahr 1346 zurück, als das Anwesen der adeligen Familie Buondelmonti gehörte. Im 17. Jahrhundert übernahm ein Zweig der Medici-Familie das Gut, bevor es Mitte des 19. Jahrhunderts in den Besitz der Familie Antinori überging. Das heutige Herrenhaus stammt aus dem 16. Jahrhundert – ein stiller Zeuge all dieser Übergänge.

Gelegen im Chianti Classico, in den sanft geschwungenen Hügeln zwischen den Flusstälern des Greve und der Pesa, erstreckt sich das Gut über 319 Hektar, von denen rund 165 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Die Weinberge liegen auf 350 bis 400 Metern Höhe. Die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigen eine langsame, aromatisch reiche Reife der Trauben – ideal für Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Pionierarbeit: Die stille Revolution der 1970er-Jahre

In den 1970er-Jahren wurde Tenuta Tignanello zum Zentrum vitikultureller Forschung für das gesamte Haus Antinori. Zusammen mit dem Önologen Giacomo Tachis schuf Piero Antinori ab 1970 hier einen Wein, der die Welt des italienischen Weins nachhaltig verändern sollte: Tignanello (IGT Toscana) war der erste Sangiovese, der in Barriques ausgebaut wurde, der erste moderne toskanische Rotwein im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – und einer der ersten Rotweine der Region gänzlich ohne Weißweintrauben. Seit 1982 besteht die Cuvée aus 85 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc.

Tignanello wird ausschließlich in qualitativ überzeugenden Jahrgängen abgefüllt; in Jahren wie 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 und 2002 verzichtete das Gut bewusst auf eine Abfüllung. Das ist konsequente Qualitätspolitik, keine Marketingformel.

Die internationale Fachpresse zählt Tignanello und den ebenfalls auf dem Gut erzeugten Solaia zu den einflussreichsten Weinen der Geschichte des italienischen Weinbaus. Beide Lagen befinden sich auf demselben Hügel, auf Böden aus marinem Mergel des Pliozäns, reich an Kalkstein und Schiefer.

Kellerwirtschaft: Präzision trifft Geduld

In der Kelter werden die Trauben entrappt und schonend gequetscht. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt; sehr sanfte Umpumpvorgänge und die Délestage-Technik sorgen für intensive Extraktion bei gleichzeitigem Erhalt eleganter Tannine. Die malolaktische Gärung verläuft spontan. Anschließend reift der Wein rund ein Jahr in französischen und ungarischen Barriques, bevor weitere zwölf Monate Flaschenreife folgen. Tignanello und Solaia verfügen jeweils über eigene Vinifikations- und Reifekeller, die zwischen 2008 und 2009 vollständig renoviert wurden.

Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva

Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ist ein historischer Wein der Antinori-Keller, der seit 2011 ausschließlich aus Trauben des Tignanello-Gutes produziert wird. Er drückt die volle Qualität und Eleganz des Sangiovese aus diesem Teil der Toskana aus – gereift nach demselben sorgfältigen Verfahren, das das Gut seit Jahrzehnten prägt. Im Jahr 2022 wurde das Weingut „Antinori nel Chianti Classico" mit dem ersten Platz bei den World's Best Vineyards ausgezeichnet – eine Bestätigung für einen Ansatz, der seit 1385 auf denselben Grundsätzen beruht: Herkunft ernst nehmen, Qualität nicht verhandeln.

Antinori ist zudem Mitglied der Primum Familiae Vini, dem Zusammenschluss der weltweit bedeutendsten familiengeführten Weingüter.

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Herkunft: Chianti Classico DOCG, Tenuta Tignanello
Stilistik: Sangiovese-geprägt, elegant, terroirnah
Format: Magnum (1,5 l)
Preis: 96,64 EUR

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