Pago de La Jaraba
Pago de la Jaraba ist ein modernes Weingut im Herzen von La Mancha, das 2001 neu strukturiert wurde. Der Name "Jaraba" stammt aus dem Arabischen und bedeutet "wasserreiches Land" . Das Gut umfasst 80 Hektar Weinberge auf 750 Metern Höhe mit den Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano und Sauvignon Blanc . 2019 wurde der Bereich als höchste spanische Weinqualitätsstufe "Vino de Pago" klassifiziert . Neben Wein produziert das Gut auch handwerklich hergestellten Manchego-Käse und Olivenöl . Besucher sind nach Vereinbarung willkommen – Führungen durch Weinberge und Keller sowie Verkostungen werden angeboten .
Vino de Pago aus La Mancha – Weinbau auf 750 Metern
Seit 2001 erzeugt Pago de La Jaraba auf 80 Hektar Höhenlage Rotweine aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Graciano – klassifiziert als Vino de Pago, Spaniens höchste Qualitätsstufe. Daneben entstehen auf demselben Gut handwerklicher Manchego-Käse und Olivenöl.

