Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der ‘dormitorio’, das ist der ‘Schlafsaal’, in dem die Weine in der Flasche reifen. Pago de la Jaraba ist geprägt vom Willen zur Schönheit. Das teilt sich den Weinen mit und dem Besucher. Im Glas zeigt der Azagador Crianza ein sattes und durchdringendes Rubinrot. In der Nase verströmt er einen intensiven typischen Duft, den der Cabernet Sauvignon mit sich bringt. Dunkle, saftige (natürliche) Früchte begleitet von einem feinen Vanille/Holzton und feiner Würze. Am Gaumen ein fruchtdominierter Wein mit ungemein viel Tiefe für diese Preisklasse! Weinwirtschaft Top 100 des Jahres 2011

Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Herkunft Castilla, Spanien

Geschmack Trocken

?

Alkohol 13,5 % Vol.

Trinktemperatur 14–16 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Spanien

Herkunftsregion Castilla

Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2019

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Restsüße? 0,2 g/l

Geschmack Trocken

?

Bewertungen

5,0

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Lieferung war in Ordnung

Die Lieferung ist ganz in Ordnung. Wir kannten diesen Rotwein von früher.

Die Bodega

Pago de La Jaraba

Pago de la Jaraba ist ein modernes Weingut im Herzen von La Mancha, das 2001 neu strukturiert wurde. Der Name "Jaraba" stammt aus dem Arabischen und bedeutet "wasserreiches Land" .

Das Gut umfasst 80 Hektar Weinberge auf 750 Metern Höhe mit den Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano und Sauvignon Blanc . 2019 wurde der Bereich als höchste spanische Weinqualitätsstufe "Vino de Pago" klassifiziert .

Neben Wein produziert das Gut auch handwerklich hergestellten Manchego-Käse und Olivenöl . Besucher sind nach Vereinbarung willkommen – Führungen durch Weinberge und Keller sowie Verkostungen werden angeboten .

Villarrobledo (Albacete)lajaraba.com

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