Fünf Generationen am Fuß des Mont Brouilly
In Saint-Lager, direkt am Fuß des Mont Brouilly, bewirtschaftet die Familie Jambon ihre Reben. Nach eigener Darstellung des Weinguts gibt sie ihr Wissen seit 1884 von Generation zu Generation weiter. Der Anfang lag im Cru Brouilly. Über die Jahrzehnte kamen neue Lagen und weitere Crus dazu. 1973 erhielt das Haus seine erste Medaille, 1988 übernahm es nach der Anerkennung der Appellation Rebflächen in Régnié.
2005 wurden die Betriebe von Robert Jambon und seinen beiden Söhnen Emmanuel und Dominique unter dem Namen Domaine des Maisons Neuves zusammengelegt. Heute führen die beiden Brüder das Weingut. 2016 eröffnete am Chemin de Bergeron das Verkostungs- und Empfangshaus der Familie. Im selben Jahr zeichnete man ihren Chiroubles 2015 als „Best Gamay in the World“ aus.
Sieben Crus, sieben Böden: Handlese, HVE-Zertifizierung und Amphoren
Emmanuel und Dominique Jambon wollen die geologische Vielfalt des Beaujolais zeigen. Jede Parzelle soll durch ihre Bodenunterschiede, Texturen und Farben ihren eigenen Charakter erhalten. Im Weinberg setzt das Weingut auf Nachhaltigkeit: Seit 2018 trägt es die Zertifizierung HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale). Ausgewählte Parzellen werden biologisch bewirtschaftet, darunter Flächen in Brouilly und Beaujolais-Villages. Die Trauben werden von Hand gelesen.
Im Keller steht die klassische Beaujolais-Vinifikation, die semi-karbonische Maischegärung mit ganzen Trauben. Daneben arbeitet das Haus mit der Linie „PURE“. Einzelne Weine daraus gären in Amphoren und Tonkrügen ohne zugesetzte Hefen. So verbinden die Jambons Familientradition mit einer modernen Handschrift.
Gamay mit Lagenprofil: das Sortiment von Maison Jambon
Maison Jambon keltert sieben Crus: Brouilly, Côte de Brouilly, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Morgon und Régnié. Dazu kommen roter, weißer und roséfarbener Beaujolais-Villages sowie Schaumweine. Außerdem gibt es sortenreine Weine aus Pinot Noir, Pinot Gris, Viognier, Gamaret und Chardonnay. Der Viognier, im Beaujolais eine Seltenheit, duftet nach Aprikose und kandierter Orange.
Die Roten setzen eher auf Finesse als auf Wucht. Das Guide-Hachette-Urteil zur Cuvée Domaine des Maisons Neuves beschreibt Blüten- und frische Fruchtaromen auf einer geschmeidigen Textur. Der Brouilly „Pure“ zeigt feine Noten von Johannisbeere, Cassis und Gewürzen. Der Brouilly „Les Maisons Neuves“ gehört zudem zur „Haute Couture“-Kollektion, in der das Weingut drei seiner historischen Lagenweine zusammenfasst. Wenn du die Weine vor Ort probieren willst: Das Familienkeller in Saint-Lager ist nach Angaben des Weinguts täglich für Verkostungen geöffnet.
