Dänemark

Dänemark – Genusskultur jenseits des Weins

Dänemark taucht auf keiner Weinkarte auf, und genau das macht diese Kategorie interessant. Statt Rebsorten und Terroir findest du hier, was die dänische Genusskultur ausmacht: Lakritz als Delikatesse, gereiften Rum mit langer Geschichte und alkoholfreie Alternativen, die mehr können als Saft.

Lakrids by Bülow – der Schwerpunkt

Der größte Teil des dänischen Sortiments kommt von Lakrids by Bülow aus Kopenhagen. Die Manufaktur überzieht Lakritzkerne mit Schokolade, Karamell oder Frucht und denkt in Sorten wie andere in Pralinen: Salmiak und Sea Salt für die Puristen, Passion Fruit, Mango & Vanilla oder Strawberries & Cream für alle, die es fruchtig mögen. Dazu die Mix- und Selection-Boxen, wenn du dich durchprobieren willst.

A.H. Riise – Rum mit dänischer Geschichte

Die Marke geht auf einen dänischen Apotheker auf St. Croix zurück und steht heute für sorgfältig gereiften Rum mit Tiefe und Charakter. Vom zugänglichen XO Reserve bis zum exklusiven Non Plus Ultra Very Rare – vier Flaschen, die Sammler und Genießer gleichermaßen ansprechen.

Sparkling Tea – die alkoholarme Alternative

Die Bio-Sparkling-Teas aus Kopenhagen sind die eigenständigste Antwort auf die Frage, was ins Glas kommt, wenn es kein Wein sein soll: aus Tee komponiert, spritzig, mit echter Struktur statt Süße. Es gibt sie alkoholfrei und mit 5 % Alkohol, alle in Bio-Qualität.

Dein Einstieg ins dänische Sortiment

Mit 42 Artikeln zwischen 8,95 und 109,00 EUR reicht die Auswahl von der Dose Lakritz als Mitbringsel bis zur Sammlerflasche. Dazu kommt Gammel Dansk, der dänische Bitter-Klassiker – der gehört in Dänemark zum Frühstück, was man nicht nachmachen muss, aber einmal probiert haben sollte.