Veneto · Italien
Bosco del Merlo
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Tauche ein in die zauberhafte Welt von Bosco del Merlo, einem Ort, an dem die Zeit stillzustehen scheint und die Natur in voller Pracht erstrahlt. Seit Generationen pflegt dieses idyllische Weingut in der malerischen Region Venetien die Kunst der Weinherstellung mit Hingabe und Leidenschaft. In den sanften Hügeln, wo sich die Weinberge im warmen Sonnenlicht wiegen, entstehen die edlen Tropfen von Bosco del Merlo. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von den reichen Böden, dem milden Klima und der sorgfältigen Handwerkskunst, die in jedem Wein steckt. Das Herzstück des Weinguts ist seine Vielfalt an Weinen, die die unverwechselbare Essenz der Region einfangen. Von spritzigem Prosecco bis hin zu kraftvollen Rotweinen - Bosco del Merlo bietet eine breite Palette an erlesenen Tropfen, die die Sinne verzaubern und die Seele berühren. Doch Bosco del Merlo ist mehr als nur ein Weingut - es ist ein Ort der Begegnung, der Freundschaft und der gemeinsamen Genüsse. Hier kommen Menschen zusammen, um das Leben zu feiern und die Schönheit der Natur zu erleben. Tritt ein in die Welt von Bosco del Merlo und lass dich von ihrer Magie verführen. Tauche ein in einen Traum aus Aromen und Emotionen, der dich auf eine unvergessliche Reise durch die Sinne entführt. Willkommen im Reich der Träume, willkommen bei Bosco del Merlo.
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6 Produkte
James Suckling 2023
Prämiert von James Suckling
Über Bosco del Merlo
Vom Eichenwald an die Adriaküste: die Wurzeln der Familie Paladin
Der Name ist Programm: Bosco del Merlo — Wald der Amseln — geht auf einen alten Flurnamen zurück, der in historischen Karten der Gegend verzeichnet ist und an die Eichenwälder erinnert, die diesen Landstrich einst bedeckten. 1977 gründete Valentino Paladin das Weingut in Annone Veneto mit dem Ziel, Weine aus nachhaltiger Produktion zu schaffen, die das Potenzial und die Identität des Terroirs zwischen östlichem Veneto und westlichem Friaul sichtbar machen. Aus diesem Gründungsgedanken heraus bauten seine Kinder Carlo, Lucia und Roberto Paladin das Gut konsequent weiter aus. In den 1990er Jahren kamen rund 50 Hektar Rebfläche in der kleinen Gemeinde Lison di Portogruaro hinzu — damit wuchs das Weingut auf insgesamt etwa 100 Hektar im DOC-Gebiet Lison-Pramaggiore. Heute führt die dritte Generation, Francesca und ihre Cousine Martina, das Weingut weiter und trägt die Idee des Gründers in die Gegenwart.
Vernünftiger Weinbau: das 4V-Prinzip als gelebte Haltung
Was Bosco del Merlo von Anfang an von vielen Betrieben der Region unterschied, war der konsequent wissenschaftliche Blick auf den Weinberg. Bereits kurz nach der Gründung arbeitete das Gut mit dem Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano zusammen, um per Zonierungsanalyse parzellenscharf zu verstehen, welche Rebsorte auf welchem Boden am besten gedeiht. Über Jahrzehnte begleiteten renommierte Önologen wie Franco Bernabei sowie Experten der Agrar- und Önologiefakultäten der Universitäten Padua und Mailand die Kellerstrategie.
Das Ergebnis dieser langen Auseinandersetzung ist das hauseigene Konzept der Reasoned Viticulture — Vernünftiger Weinbau —, zusammengefasst in vier Grundsätzen: Rebe (Vite), Grün (Verde), Wein (Vino), Leben (Vita). Der Weinberg gilt dabei als Ökosystem, das Biodiversität bewahren, qualitative Erträge sichern und gleichzeitig Umwelt sowie Verbraucher schützen soll. Konkret bedeutet das: kein Einsatz chemischer Mittel, Schwefelgehalt deutlich unterhalb gesetzlicher Grenzwerte, und eine auf Langfristigkeit ausgerichtete Bodenbearbeitung. Für die umfassende Nachhaltigkeitsstrategie — ökologisch, sozial und wirtschaftlich — ist Bosco del Merlo mit dem Equalitas-Zertifikat ausgezeichnet.
Zwei Böden, ein Stil: das Sortiment zwischen Veneto und Friaul
Die geografische Doppelnatur des Weinguts prägt den Charakter seiner Weine unmittelbar. Auf der venezianischen Seite dominiert der sogenannte Caranto — ein tonig-kalkhaltiger Boden fluvio-glazialen Ursprungs mit charakteristischer Schichtung —, der den Rotweinen Struktur und Tiefe gibt. Auf der friulanischen Seite hingegen liegt skelettreicher Kies- und Schotterboden am Fuß der Karnischen Alpen, der die Weißweine mit Mineralität und aromatischer Präzision auflädt. Das Klima zwischen Adriaküste und Voralpen bringt maritime Thermik und kühle Bergwinde in Einklang — eine Konstellation, die lange Reifezeiten am Stock ermöglicht und die Säurestruktur der Weine sichert.
Das Sortiment spiegelt diese Terroir-Vielfalt: Vom Sauvignon Blanc Turranio DOC Friuli mit seiner kräuterigen Frische über den Pinot Grigio in der klassischen wie rosafarbenen Variante bis hin zu körperreichen Rotweinen aus Merlot und Cabernet Sauvignon — darunter der im Holzfass gereifte Merlot Riserva Campo Camino DOC Venezia. Im Keller arbeiten temperaturgesteuerte Edelstahltanks und traditionelle Eichenholzfässer sowie Barriques nebeneinander, je nach Rebsorte und angestrebtem Weinstil. Was alle Etiketten verbindet, ist die Lesart des Hauses: Sortentypizität vor Eingängigkeit, Terroir vor Masche.
Bosco del Merlo —
Handwerk und Vielfalt aus dem Veneto
Bosco del Merlo liegt im nordostitalienischen Veneto, einer Region, die für ihre Bandbreite an Rebsorten und Weintypen bekannt ist — von leichten Weißweinen bis hin zu strukturierten Rotweinen. Das Weingut bewirtschaftet seine Lagen seit mehreren Generationen und hat sich dabei auf die charakteristischen Böden und das milde Klima der Region eingestellt.
Das Sortiment reicht von frischem Prosecco über aromatische Weißweine bis zu körperreichen Rotweinen. Diese Vielfalt ist kein Zufall, sondern Ausdruck eines Terroirs, das unterschiedliche Rebsorten gleichermaßen trägt. Die Weine werden handwerklich erzeugt, mit Blick auf die jeweilige Sorte und den Charakter des Jahrgangs — ohne dass ein einheitliches Schema über die natürlichen Unterschiede hinweggeht.
Wer die Weine von Bosco del Merlo am Tisch hat, bekommt einen ehrlichen Einblick in das, was das Veneto jenseits der großen Namen zu bieten hat: zugängliche Weine mit regionalem Charakter, die zu Pasta, Antipasti oder einem unkomplizierten Abend mit guten Zutaten passen.