Vega Sicilia Valbuena 5°

Der Valbuena 5° ist der große Bruder des Único — zugänglicher in der Jugend, aber mit demselben unverwechselbaren Ribera-Charakter: dichte dunkle Frucht, Tiefe und ein Abgang, der bleibt.

Vega Sicilia liegt im Herzen der Ribera del Duero, auf rund 750 Metern Höhe zwischen Valladolid und Aranda de Duero. Das Weingut wurde 1864 gegründet und gilt bis heute als eine der prägenden Adressen Spaniens. Der Valbuena 5° besteht aus Tempranillo (Tinto Fino) mit kleinen Anteilen Merlot und Cabernet Sauvignon — und reift, wie der Name andeutet, mindestens fünf Jahre im Keller: in Eichenfässern verschiedener Größen und Herkünfte sowie auf der Flasche.

Im Glas zeigt er sich in tiefem Purpurrot. In der Nase schwarze Johannisbeere, Pflaume und Zedernholz, dazu ein balsamischer Unterton und ein Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit samtigen Tanninen, die die langen Fassjahre verraten. Die Säure hält dem Gewicht die Waage — der Abgang ist lang, würzig, leicht mineralisch. 94 Punkte Wine Advocate (Jahrgang 2013).

Trinktemperatur 17–18 °C. Trinkfenster noch offen bis 2032+. Passt zu Spanferkel, Lammrücken mit Rosmarinjus oder gereiftem Manchego.