Spiess Riesling Gutswein feinherb

Feinherb bedeutet bei Riesling: Restsüße, die nicht klebt, sondern die Säure ausbalanciert. Dieser Gutswein vom Weingut Spiess zeigt genau das — leichtfüßig, mit niedrigem Alkoholgehalt und einer Fruchtlinie, die sich klar und frisch ins Glas bringt.

Weingut Spiess ist ein rheinhessisches Familienweingut mit Fokus auf sortenreine Rieslinge, die die vulkanischen und Kalkmergelböden der Region widerspiegeln. Der Gutswein ist der klassische Einstieg ins Sortiment — unkompliziert vinifiziert, auf Trinkfluss ausgelegt.

In der Nase Grapefruit, reife Mango und ein Hauch weißer Pfirsich. Am Gaumen trägt die feine Restsüße die lebendige Säure, ohne sie zu überdecken — der Abgang bleibt frisch und kurz. Ein Riesling, der keine langen Erklärungen braucht.

• Temperatur: 8–10 °C
• Passt zu: Asiatische Küche mit Kokosmilch oder Zitronengras, leichter Ziegenkäse, Lachs-Tatar
• Trinkfenster: Jetzt trinken, nicht lagern