Spiess Weisser Burgunder Gutswein trocken

Weißer Burgunder aus der Pfalz — rebsortentypisch, trocken ausgebaut und auf frische Trinkfreude ausgerichtet. Ein Gutswein, der keine große Bühne braucht, um zu überzeugen.

Das Weingut Spiess liegt in Rheindürkheim in der Pfalz, einer Region, die Weißburgunder ideale Bedingungen bietet: tiefgründige Böden, viel Sonne und eine Klimagunst, die Reife ohne Schwere ermöglicht. Der Gutswein ist das Einstiegskapitel in das Spiess-Sortiment — unkompliziert, aber handwerklich solide.

Im Glas zeigt er sich hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Birne, weißer Pfirsich und ein feiner Hauch Mandel. Am Gaumen mittlerer Körper, lebendige Säure, die den Wein straff hält, und ein sauber trockener Abgang ohne Bitterkeit. Kein Schwergewicht — ein Wein, der genau das tut, was er soll.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 10–12 °C. Passt zu Spargel mit Sauce hollandaise, gebratenem Zander, mildem Ziegenkäse oder als Begleiter zu leichten Sommergerichten. Jetzt trinken — kein Lagerpotenzial erforderlich.