Belberry Sicilian Mandarin Vinegar – Fruchtessig aus sizilianischem Mandarinenmark in einer Glasflasche
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Belgien
Belberry

Sicilian Mandarin Vinegar

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Sizilianisches Mandarinenmark, fruchtig-floral, mit balancierter Säure.

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Sicilian Mandarin Vinegar

Dieser Fruchtessig aus Sizilien stellt reife Mandarinen in den Mittelpunkt: Das Fruchtmark der Zitrusfrucht wird zu einem aromatischen Würzmittel verarbeitet, das die sonnenverwöhnte Herkunft in jeder Flasche trägt.

Im Geschmack zeigt sich eine feine, natürliche Süße, die von der charakteristischen Säure des Essigs ausbalanciert wird. Das Mandarinenmark gibt dem Produkt Tiefe und eine fruchtig-florale Note, die an frisch geschälte Zitrusschale erinnert.

In der Küche vielseitig einsetzbar: Ein Spritzer über Bittersalaten wie Radicchio oder Rucola, als Finish in legierter Tomatensuppe oder über Vanilleeis. Besonders gut harmoniert er mit gebratenem Geflügel — etwa Hähnchenbrust mit Fenchel. Dazu passt ein trockener Siciliano Bianco oder ein leichter Pinot Grigio.

Herkunftsland Belgien

Der Hersteller

Belberry

Belberry (Fine Food Creators) is an acclaimed Belgian producer of premium fruit preserves, traditional jams, gourmet ketchups, and fruit pulp vinegars. The company's story began in 1956 in Kortrijk, Belgium, when André Vandererfven acquired a small 19th-century grocery store and began crafting preserves for the local market.

In 1990, his son Thierry Vandererfven took over, expanding their artisanal production with the philosophy of cooking in small batches. Today, Belberry's exquisite fine food products are distributed in high-end department stores and gourmet shops across more than 30 countries worldwide.

Kortrijk-Markebelberry.com

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